約2000人，報告150+，分論壇15+，展商150+。

主辦單位：

FFC國際功能性食品大會組委會

聯合主辦：

江南大學國家功能食品工程技術研究中心

國家市場監督管理總局功能食品質量與安全重點實驗室

（浙江省食品藥品檢驗研究院）

協辦單位：

青島特種食品研究院

中國海洋大學食品科學與工程學院

青島海洋食品營養與健康創新研究院

北京聯合大學生物化學工程學院

山東農業大學食品科學與工程學院

南昌大學食品學院

華南理工大學食品科學與工程學院

西華大學食品與生物工程學院

山東省特殊醫學用途配方食品產業技術創新戰略聯盟

齊魯工業大學食品科學與工程學院

煙臺大學生命科學學院

魯東大學食品工程學院

中華全國供銷合作總社濟南果品研究所

青海天佑德科技投資管理集團有限公司

青島大學生命科學學院

廣州市萊檬生物科技有限公司

廣東冠清檸生物科技有限公司

山西省名優土特新產品協會

承辦單位：

西昌學院

北京金玖盛國際會展有限公司

北京味康食品科技交流中心

支持媒體：

《人民新聞網》《中國新聞資訊網》《環球新聞網》《食品展會大全》《昊圖食品網》《食品伙伴網》《中國食物與營養》《中國食品報網》《功能食品配料網》《植提橋》《35斗》《食品展會網》《現代食品科技》《食品商務網》《安全食報》《儀器信息網》《我要測網》 《糧油食品科技》《食研匯》《中國生物器材網》 《食品加工包裝在線》

地點：山東省·青島市·銀沙灘溫德姆酒店

地址：山東省青島市黃島區銀沙灘路178號

時間：2024年3月29-31日

（一）特邀報告

1、全球功能食品發展現狀與趨勢；

2、碳水化合物與人體健康；

3、海洋功能食品與大健康產業；

4、未來功能食品技術與產品創新；

5、功能性食品市場監管與法規標準。

（二）專題論壇

1、2024泰山學術論壇；

2、保健食品新規解讀；

3、特殊食品法規標準及科技創新；

4、功能食品營銷模式與渠道；

5、食品營養與健康；

6、藥食同源類功能食品開發與創新；

7、益生菌營養與科技創新；

8、生物活性肽營養與產品創新；

9、海洋資源功能性食品開發與產業發展；

10、糧食類功能性食品與營養健康；

11、功能食品原料/配料開發與應用；

12、生物技術與功能食品開發應用；

13、新成果、新技術與新工藝。

（三）功能食品新成果、新產品、新裝備展覽展示

1、功能性食品、保健食品、特醫食品、膳食補充劑及原料/配料等新產品、新成果；

2、食品營養成分提取、分離、純化、安全檢測等新技術與裝備。